توضیحات

اگر زمانی را در یک بار گذرانده‌ باشید، احتمالاً شاهد نمایش حرکات نمایشی متصدی بار بوده‌اید که شیکر را تکان می‌دهد و با آن ها حرکاتی را صورت میدهند، این کار را معمولا قبل از اینکه بخواهد موکتل یا شیک شما را تحول دهد انجام می دهد،

وقتی که سرو انجام می شود به سادگی متوجه می‌شوید که میکس‌شناسی پر زرق و برقی در پشت بار اتفاق می‌افتد که احتمالا آن را تحسین می‌کنید، علاوه بر مهارت بارمن میتوان گفت درصدی از این تحسین را شیکر در بر میگیرد، شیکر کوبلر تایلندی 550 میل یکی از لوازم جانبی است که توجه شما را به خود جلب می‌کند.

تاریخچه شیکر بارتندری

تاریخچه مخلوط کردن نوشیدنی ها به 7000 سال قبل از میلاد برمی گردد،

همانطور که با تکه های کدو حاوی مواد الکلی در آمریکای جنوبی توسط باستان شناسان به اثبات رسیده است.

اولین اشاره به چیزی که بعداً به نام شیکر مدرن تبدیل شد

دست خطی که درسال 1520 توسط هرناندو کورتز اسپانیایی کشف شد که در مورد مخلوط های کاکائو ساخته شده در ظروف استوانه ای طلایی نوشته بومد.

شیکر آنطور که امروز می شناسیم تا اواسط دهه 1800 به یک جزء اصلی در پشت بار تبدیل نشده بود.

شیکر تایلندی مدرن مشتقی از دو وسیله ساده است،، برای مخلوط کردن موکتل است

به عبارتی چسباندن دو لیوان به هم و تکان دادن آن ها، 

غیرممکن است که بگوییم چه کسی برای اولین بار از شیکر استفاده کرد، و حتی دشوارتر است که تعیین کرد چه کسی این ابزار را اختراع کرده است، اما نیویورک تایمز به نقل از جورج فاستر، خبرنگار نیویورک تریبون، اولین کسی بود که این روش را مشاهده کرد، که بعد ها با نام های مختلف از جمله شیکر بوستون، شیکر کوبلر تایلندی 550 میل ، فرانسوی … یاد می شود.

شیکر Cobbler که توسط ادوارد هاک در سال 1884 اختراع شد،

ممکن است نسخه ای از شیکر های کوبلر فعلی باشد باشد که بیشتر با آن آشنا هستید.

 یک ابزار مخلوط کننده همه کاره است که از یک لیوان فلزی، کلاهک و صافی تشکیل شده است.

به عبارتی یک شیکر معروف قرن نوزدهمی که باید خوب تکان داده شود و

سپس از صافی خود کلاهک سرو شود.